Archief - Food retail
Winkelen begint thuis
In de nieuwste Winkel van de Toekomst die Delhaize inrichtte in Living Tomorrow, begint het winkelen al thuis. Op een digitaal prikbord kan de consument boodschappenlijstjes maken, en kortingbons opladen om naar de winkel mee te nemen op de smartphone. "De smartphone wordt de drager van heel wat nieuwe retailtoepassingen," weet Luc Koenot van Delhaize. "Een gsm is persoonlijk, iedereen heeft ‘m altijd bij zich. Het maakt onze communicatie met de klant mobieler." In de winkel van de toekomst vervangen digitale labels, tickets (of e-receipts) en andere mobiele diensten de traditionele papieren versies. Dat gaat ver in het verzorgingsschap: het systeem herkent het geslacht en de leeftijdscategorie van de shopper en geeft advies op maat. Oei, willen we dat wel?
StoreCheck Food Retail Personality 2009: de foto’s!
Meer dan 140 topmanagers van retailers en leveranciers woonden op 24 november de huldiging bij van de drie laureaten van de StoreCheck Food Retail Personality 2009: Michel Eeckhout (CEO Delhaize Belgium), Philippe Henry de Frahan (CEO Mars Belgium) en Vincent de Clippele (CEO Nestlé Benelux).
Gastspreker Marc De Vos, general director van de denktank Itinera Institute, schetste de aanwezigen een beklijvend beeld van wat de vergrijzing betekent voor de samenleving in het algemeen en het bedrijfsleven in het bijzonder. Een niet te onderschatten bedreiging, zo blijkt, maar ook een enorme opportuniteit, als we tot verandering bereid zijn.
Het jaarlijkse StoreCheck VIP Diner is een uniek evenement waar retailers en merkfabrikanten elkaar ontmoeten op neutraal terrein en in een ontspannen sfeer. Er werd dan ook volop genetwerkt voor en na. In dit webalbum vindt u een compleet fotoverslag van het gebeuren. Enjoy!
Koken met Colruyt
20 kookboeken hebben ze intussen uit bij Colruyt, maar een uitgever willen ze zich niet noemen. Op de covers van de Colruytboeken prijken geen topchefs, in de recepten tref je geen moleculaire avonturen aan. Nee, dit zijn eerlijke en eenvoudige gerechten, ontwikkeld door en voor de gemiddelde huisvrouw of -man die weinig tijd heeft maar toch wat lekkers op tafel wil: stoofpotjes, scampi's op z'n Italiaans, ballekes in tomatensaus... Ook in het eindejaarsassortiment houdt Colruyt het relatief eenvoudig. De mensen grijpen graag terug naar de klassiekers, zeker in crisistijd. Een familiefeest, daar hoort gevulde kalkoen bij, en kerststronk. Niet soms?